Řepa červená
Popis
Červená řepa je řazena mezi naše domácí superpotraviny, byla by proto škoda zůstat pouze u tradičního nakládání do sladkokyselého nálevu. Je možné vyzkoušet ji syrovou do salátů, vařenou v polévkách či zapékanou. Mladé listy jsou použitelné podobně jako mangold či špenát.
Recepty pro inspiraci zde.
Obvyklá dostupnost: léto, podzim, zima, jaro
