Dýně hokaido
Popis
Krásně oranžová hokaida si již našla své pevné místo v nejedné české kuchyni. Oproti velkoplodým dýním mají mnohem hutnější dužninu, obsahují velké množství karotenu a škrobu a dají se velmi dlouho skladovat při pokojové teplotě. Výborná je dýňová polévka, můžeme je péct s brambory a kořenovou zeleninou jen tak na plechu, přidávat do zeleninových pokrmů a rizot, rozvařit na omáčku a jako dezert můžete servírovat lahodný dýňový koláč. Dýně hokaido má jemnou slupku, kterou není třeba loupat.
Obvyklá dostupnost: léto, podzim
